【梅体験専門店「蝶矢」】自分で作るものが最高にUMEぇ。

１年を通して、気軽に自分だけのオリジナル梅酒を作ることができる新感覚スポットが京都にできました。その名も『蝶矢（ちょうや）』。

2018年４月１日にオープンしたばかりの店内は、白を基調とした凛とした空間です。ガラス張りになっているので店先からも中が良く見え、思わず足を止めてしまいそうな魅力あるお店になっています。

そんなショップ内では、“梅コンシェルジュ”と呼ばれる梅のスペシャリストからレクチャーをうけながら、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を作ることができます。

梅は５種類の中から選べ、酸味や風味など自分の好みに合ったものをチョイス。そこに、金平糖やはちみつなど５種類のお砂糖と、４種類あるお酒の中から気に入ったものを選び、丁寧に瓶に詰めて漬け込みます。厳選された素材からできるバリエーションはなんと100通り以上。とっておきの「最高の１杯」を作りましょう。

こちらでは、体験プログラムだけでなく、大粒のフローズン完熟南高梅がまるごと入ったテイクアウトドリンクもあります。

梅シロップのソーダ割は、夏の暑さが厳しい京都の散策中にぜひ飲みたい１杯。また、紅茶割や緑茶割など、珍しいフレーバーもあって、いろいろと試してみたくなります。

この春オープンしたばかりにも関わらず、土日・平日を問わず手作り体験はにぎわっているとのこと。予約優先なので、事前に予約してから向かうのがマストかも知れません。

梅酒作り体験だけでなく、おいしい梅ドリンクも味わえる『蝶矢』。京都らしい町並みが広がる四条駅からほど近い場所にあるので、京都観光に訪れた際はフラッと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。