【プシプシーナ珈琲／「水出しコーヒー」＆「ショウガトウ」】お手軽コーヒータイムのために。

香川県高松市にある自家製焙煎の珈琲豆屋さん、『プシプシーナ珈琲』。鮮度の高い豆を毎日少量ずつ焙煎して販売しています。様々な地域のコーヒー豆はもちろん、１パックから手軽に楽しめるドリップコーヒーも取り扱っています。中でも、おすすめは『水だしコーヒー』と『ショウガトウ』です。

『水だしコーヒー』は、コーヒーパックを１リットルの水に６時間つけておくだけで、手軽に美味しいアイスコーヒーが楽しめます。いつもなら粉やお湯の量を調整して作るところですが、これなら麦茶を作る感覚で作れますね。明日は友達と我が家でカフェタイム、なんてときに、夜にぱっと入れておくだけ。次の日には、さわやかでコクがあるアイスコーヒーの完成です。

パックはそのまま入れっぱなしで、冷蔵庫に入れておけば３日ほど日持ちします。漬けない状態での賞味期限は約６ヶ月なので、寒いときは暖めてホットでもいただけますよ。ミルクで割ってお手軽にカフェオレも楽しめます。暑いときも寒いときも、１年中重宝できますね。

『ショウガトウ』は高知県産のショウガを100％使用した、コーヒーにとっても合うお菓子。外はカリカリ、中はゼリーのような不思議な食感が広がります。砂糖の甘さと、ぴりっとした辛さがクセになりそう。アイスコーヒーで冷えた体を、ショウガがじんわり暖めてくれます。かわいい箱入りなので、ちょっとしたギフトにもぴったりです。

プシプシーナ珈琲の商品はパッケージがかわいいのも魅力のひとつ。どの商品にも個性的な猫のイラストが描かれており、タンブラーやエコバッグなどのグッズも展開しているのです。ちょっとレトロさを感じさせるフォントも惹かれます。不思議な雰囲気漂う猫グッズは、持っているだけで存在感がありそう。

夏はアイスで、冬はホットで楽しめる水出しコーヒー。少し冷えたら、ショウガトウでじんわり温まる。コーヒータイムの新しい習慣ができそうですね。